Backmischungen zum Verschenken



Schön dekoriert lassen sich Backmischungen hervorragend verschenken. Dazu noch ein passender Anhänger, auf dem erklärt wird, wie gebacken werden muss und schon ist das Geschenk perfekt...

Backmischung für Cornflakesplätzchen

Die einzelnen Zutaten für diese Backmischung werden in ein Glas geschichtet und mit einem Anhänger, auf dem die Zubereitung erklärt wird, versehen.

  • 1-1/4 Tassen Zucker
  • 1/4 TL Salz
  • 2-1/2 Tassen Kokosnussraspeln
  • 1-1/2 Tassen Cornflakes

 

  1. Zuerst Zucker und Salz in das Glas füllen und andrücken. Anschließend die Kokosnussraspel einfüllen und ebenfalls andrücken. Die Cornflakes zuletzt ins Glas geben und NICHT andrücken - damit sie nicht zerbröseln!
  2. Das Glas verschließen und einen Anhänger mit dem Rezept anhängen.

Text für den Anhänger

  • 1 Cornflakeplätzchen Mix
  • 3 Eiweiß
  • 1/2 TL Vanillezucker

 

  1. Eiweiß steif schlagen und Vanillezucker dazugeben.
  2. Den Teig teelöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  3. 15 Minuten bei 160 °C backen. Die Plätzchen auf einem Rost auskühlen lassen und anschließend alleine oder mit Freunden genießen.

 

Haferflockenplätzchen-Mix

  • 1 Tasse braunen Zucker
  • 1/3 Tasse weißen Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 1-1 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel gemahlenden Zimt
  • 2 Tassen Haferflocken

Die einzelnen Zutaten in ein Glas schichten.

Text für den Anhänger



Haferflockenplätzchen

  • 1 Glas Haferflockenplätzchen-Mix
  • 3/4 Pfund weiche Butter oder Margarine
  • 2 leicht geschlagene Eier
  • 1 Esslöffel Wasser
  1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
  2. In einer Schüssel Butter und Wasser schaumig rühren. Den Plätzchen-Mix darunter rühren.
  3. Den Teig esslöffelweise auf ein ungefettetes Backblech setzen und 8-9 Minuten backen. Die Plätzchen heiß vom Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

 

Zuckerplätzchen-Mix

Das Herstellen von Backmischungen muss man nicht den Profis und der Industrie überlassen - liebevoll verpackt sind selbstgemixte Backmischungen ein tolles Mitbringsel und gern gesehenes Geschenk.

  • 1/2 Tasse weißen Zucker
  • 1/2 Tasse braunen Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillepulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 2 Tassen Mehl

Alle Zutaten miteinander vermischen und in einen luftdicht schließenden Behälter füllen.

Text:

Zuckerplätzchen
Für 36 Plätzchen

  • 1 Tasse weiche Butter oder Margarine
  • 1 großes Ei
  • 1 Packung Zuckerplätzchen-Mix
  • 1 Tasse zerkleinerte Schokolade

 

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Butter schaumig schlagen. Das Ei dazugeben und weiterschlagen. Zuckerplätzchen-Mix und Schokolade dazugeben und weiterrühren.
  3. Zwei Zentimeter große Kugeln formen. mit drei Zentimeter Abstand auf das ungefettete Backblech legen.
  4. 10 bis 12 Minuten backen, bis die Plätzchen an den Ecken goldbraun werden.
  5. 2 Minuten abkühlen lassen.



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