Suppenmix

21. Dezember 2008 - 23:21 -- Bastelfrau


Die beiden Rezepte für Suppenmix, die du hier findest, gehören zu den "Instantgerichten" und lassen sich auch gut auf Märkten und Basaren verkaufen. Sie lassen sich nicht nur im Glas verschenken oder verkaufen, sondern auch in kleine, lebensmittelechte Tüten verpacken, die sich einfach mit bereits vorhandenem Bastelmaterial verzieren lassen.

Weihnachtssuppe oder Wintersuppe - Ein Geschenk im Glas

Natürlich ist dieser Suppenmix nicht nur etwas für diejenigen, die gerne ein "Gift in a Jar" basteln und verschenken möchten. Und sie ist auch nicht zwangsläufig nur für Weihnachten und die Winterszeit geeignet. Von den Zutaten her ist es allerdings so, dass die Suppe in der kühlen Jahreszeit wahrscheinlich einfach besser schmeckt...

Das brauchst du:

  • 1/2 Tasse getrocknete Erbsen
  • 1/3 Tasse Rinderbrühe-Granulat
  • 1/4 Tasse Graupen
  • 1/2 Tasse Linsen
  • 1/4 Tasse getrocknete Zwiebeln
  • 2 TL getrocknete italienische Kräuter
  • 1 Tasse Reis



Die Zutaten werden in der Reihenfolge, in der sie oben aufgelistet sind, in ein passendes Glas geschichtet. Das Glas gut verschließen.



Am Glas befestigst du einen Anhänger mit folgendem Text:



Weihnachtssuppe (oder Wintersuppe)

  • Du benötigst zusätzlich 1 Pfund Rinderhack oder gewürfelte Hühnerbrust und eine große Dose (gehackte) Tomaten.
  • Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Das ausgetretene Fett weggießen.
  • Ca. 2 1/2 l wasser, 1 große Dose gehackte Tomaten und den Suppenmix dazugeben.
  • Die Zutaten zum Kochen bringen, die Hitze herunterstellen und die Suppe zugedeckt eine Stunde köcheln lassen.

 



Freundschafts-Suppe zum Verschenken

Wer noch ganz schnell ein kleines Geschenk braucht und eine gutbestückte Küche sein eigen nennt, findet dort vielleicht die Zutaten für diese beiden Suppenmischungen, die sich prima verschenken lassen.

 

Freundschaftssuppe

Das brauchst du:

  • 1/3 Tasse Fleischbrühgranulat
  • 1/4 Tasse getrocknete Zwiebeln
  • 1/2 Tasse getrocknete Erbsen
  • 1/2 Tasse Buchstabennudeln
  • 1/4 Tasse Gerste
  • 1/2 Tasse Linsen
  • 1/3 Tasse farbige Nudeln

Die Zutaten, in der Reihenfolge wie oben aufgeführt, in ein Glas Schichten. Die farbigen Nudeln müssen als letzte Schicht eingeschichtet werden.



Text für den Anhänger

Freundschaftssuppe

  • In einem großen Topf 1 Pfund kleingeschnittenes Fleisch (Suppenfleisch oder Geflügel) in etwas Olivenöl anbraten.
  • Die Nudeln aus dem Glas nehmen und zur Seite legen.
  • Den restlichen Inhalt des Glases mit 12 Tassen Wasser zum Fleisch geben. Zum Kochen bringen und 45 Minuten köcheln lassen.
  • Die Nudeln dazu geben und weitere 15 Minuten kochen.
  • Serviere das Ganze mit deinen Lieblingsbrötchen deinen Freunden. Die Suppe reicht für 8 Personen.
  • Für diejenigen, die es eher Außergewöhnlich mögen, gibt es hier ein Suppenrezept mit Gewürznelken, die der Suppe einen ganz besonderen Geschmack geben!

 

Hühnersuppe mit Nudeln

Das brauchst du:

  • Ca.3 1/2 Tassen Suppennudeln
  • 1/4 Tasse getrocknete Pilze
  • 2 Esslöffel gehackte, getrocknete Zwiebel
  • 3 Esslöffel Instant Hühnerbrühe
  • 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 6-7 ganze Gewürznelken

Hier gibt es zwei verschiedene Möglichkeiten:

Die Nudeln mit den Gewürzen in Schichten ins Glas füllen (außer den Gewürznelken) oder aber die Nudeln ins Glas füllen und die Gewürze in einem Tütchen am Glas festbinden.

Anhänger:

  • Acht Tassen Wasser zum Kochen bringen. Den Glasinhalt (außer den Gewürznelken!) dazugeben. Eine kleine Zwiebel schälen, mit den Nelken spicken und in die Suppe geben.
  • Kochzeit: 8-12 Minuten



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